不管是外食族或是獨居族，最常面臨到的就是高油、高鹽、高糖的食物，再加上工作忙碌與生活壓力，飲食就會不小心失控，吃進過多的「空熱量」

把握以下１２項原則，吃進去的東西健康一點、熱量少一點，就能夠維持更健康的身體哦～

1. 每餐主食改為全榖雜糧類，增加膳食纖維攝取
2. 每餐至少一份蔬菜(每份約半碗量)，盤底菜不要夾
3. 建議選擇清蒸、水煮、涼拌、清燉、滷等烹調方式的食物
4. 減少或避免攝取肉皮
5. 如果環境允許，建議可將食物過一下熱茶水
6. 儘量選擇「原型食物」，減少加工製品、醃漬或煙燻製品
7. 食材建議多樣化
8. 以白開水或無糖茶類取代高糖份飲料
9. 多喝水，每天水量攝取大約是體重*30ml(一般健康人)
10. 慎選零食或點心種類，避免油炸或高糖份食物
11. 控制每餐份量，勿過度飽食
12. 少吃冰品、甜品

文 / Sunny營養師